17.7.07

Delícias de leite


Há tempos encontrei esta receita de queijadinhas de leite no blog 100% açúcar e achei imensa graça pois é a mesma receita que costumava fazer quando era miúda e estava de férias em casa da minha prima Ana. É extremamente simples e deliciosa, no entanto já há alguns anos que não a fazia. Então, neste fim de semana pus a minha filha mais velha a ajudar-me e foi este o resultado.
Em pouco tempo não sobrou nem uma...
Fica aqui então a receita transcrita, tal qual como está no blog original:
Ingredientes:
- 400 g acúcar (pode pôr um bocadinho menos);
- 125 g farinha;
- 3 ovos;
- 75 g manteiga;
- 0,5 l leite;
- 1 casquinha de limão.
Preparação:

Misture o acúcar e a farinha. Acrescente os ovos e a manteiga derretida. Por cima, deite o leite fervido com a casquinha de limão (não esquecendo de a retirar). Unte e polvilhe com farinha forminhas de queque e leve ao forno a cozer. A seguir, deixe arrefecer um pouco e coloque em forminhas de papel.
Pode polvilhar com açúcar em pó.

5 comments:

Romy said...

Soraya...aqui em casa tb faço com frequência... os meus filhos adoram :-P

beijos

Anonymous said...

Quanto tempo devo coze-las e a que temperatura?
O seu blog é delicioso, não há receita que eu não queira experimentar!
Parabéns!

Soraya said...

Olá anónima(o?). Agradeço muito a sua visita.
Quanto às delícias de leite, cozo-as em forno moderado (180º ou 190º durante 20 minutos) ou até ver que já estão douradinhas.
Volte sempre.

Anonymous said...
This comment has been removed by a blog administrator.
Paula Coelho said...

Olá miúda,foi hoje!!!. visitei o teu blog e gostei, PARABÉNS.Não é de hoje nem de ontem que sei do teu bom gosto não só, mas também para a gastronomia.Continua, beijocas da tua amiga