6.7.09

Salada limpa frigorífico



Nestes dias em que já só penso nas férias (que ainda estão tão longe) só apetece simplificar. Não quero saber de refeições complicadas, nem de inovações, muito menos de muitas horas à frente do fogão. Por isso as saladas têm tido uma grande saída aqui por casa. Esta serviu principalmente para aproveitar umas quantas coisas que já se estavam quase a passar no frigorífico, mas o resultado foi muito bom.

Massa de conchas cozida (meio pacote)
1 manga madura
1 abacate bem maduro
2 tomates
Milho cozido (descongelado juntamente com a massa enquanto esta coze)
1 embalagem de miolo de camarão cozido

Mistura-se tudo numa saladeira e tempera-se com molho vinagrete:

Misturar:
2 colheres de sopa de vinagre
5 colheres de sopa de azeite
1 colher de sobremesa de mostarda
sal e pimenta, q.b.

5 comments:

Fatias Douradas said...

É quase como o totoloto: é fácil, é barato e dá milhões de jeito!
Bjs

Luísa Alexandra said...

Limpa frigoríficos, mas com muito bom aspecto!
Não me importava de ter assim um frigorífico recheado!

Cristina said...

Hmmm que bom adoro misturar frutas tropicais com camarão!

gasparzinha said...

Eu gosto muito destas receita: fazem uma limpeza aos restos e ainda nos proporcionam uma refeição rápida e nutritiva.

Beijinhos.

RUTE said...

Ai que nome engraçado: Salada limpa frigorifico. Genial :-))