Bifes de Peru da Cristina

Após uma curta ausência, devido a umas pequenas obras cá por casa, eis que regresso à cozinha, contudo, sem grandes ânimos, pois o ano já vai longo e as férias ainda tardam. Daí as últimas refeições continuarem a ser do mais simples que há, pouco dignas de registo. No entanto, ontem uma amiga deu-me esta receita que costuma fazer com bifes de peru, que fazem um sucesso lá por casa. Confesso que não sou, aliás, nunca fui, grande apreciadora de bifes de peru, mas a minha amiga garantiu-me que ficavam muito gostosos, e ainda por cima são super fáceis de fazer. Se assim é, há que experimentar. E não é que ficaram mesmo muito bons. A repetir mais vezes, sem dúvida.

Obrigada Cristina. Fico a espera de mais dicas destas.

Faz-se assim:

Temperam-se os bife de peru com sal, pimenta, alho (usei alho em pó) e um bocadinho de sumo de limão.

Passam-se depois os bifes pela frigideira, com um fio de azeite, só para alourarem.



Coloca-se a carne num tabuleiro de forno.



Rega-se com keptchup.



Por cima deita-se um pacote de natas.



Vai ao forno a 200º até ficar douradinho.

Serve-se com o acompanhamento a gosto.



Ficou yummmm. Da próxima vez utilizo dois pacotes de natas em vez de um, para ficar com mais molho.