30.7.09

Bifes de Peru da Cristina



Após uma curta ausência, devido a umas pequenas obras cá por casa, eis que regresso à cozinha, contudo, sem grandes ânimos, pois o ano já vai longo e as férias ainda tardam. Daí as últimas refeições continuarem a ser do mais simples que há, pouco dignas de registo. No entanto, ontem uma amiga deu-me esta receita que costuma fazer com bifes de peru, que fazem um sucesso lá por casa. Confesso que não sou, aliás, nunca fui, grande apreciadora de bifes de peru, mas a minha amiga garantiu-me que ficavam muito gostosos, e ainda por cima são super fáceis de fazer. Se assim é, há que experimentar. E não é que ficaram mesmo muito bons. A repetir mais vezes, sem dúvida.

Obrigada Cristina. Fico a espera de mais dicas destas.

Faz-se assim:

Temperam-se os bife de peru com sal, pimenta, alho (usei alho em pó) e um bocadinho de sumo de limão.

Passam-se depois os bifes pela frigideira, com um fio de azeite, só para alourarem.



Coloca-se a carne num tabuleiro de forno.



Rega-se com keptchup.



Por cima deita-se um pacote de natas.



Vai ao forno a 200º até ficar douradinho.

Serve-se com o acompanhamento a gosto.



Ficou yummmm. Da próxima vez utilizo dois pacotes de natas em vez de um, para ficar com mais molho.

9 comments:

Abelha Maia said...

Já estava com saudades tuas.
Ao contrario de ti, cá em casa adoramos bifes de perú, estão uma delicia.
bjsss

Luísa Alexandra said...

Está mesmo uma maravilha.
Eu gosto bastante da carne de perú, para as crianças é muito limpa de gorduras e bem tenrinha.
Feita dessa maneira está muito apetitosa.

Docinhos e Miminhos da SweetSofia said...

Adorei esta sugestão..parecem uma delicia.
beijinhos

Fatias Douradas said...

Gosto muito de bifes no forno. Óptima receita!
Bjs

TiTó said...

Ficaram uma delicia...

Beijinhos Grandes e Bom Fim de Semana

angela said...

Finalmente voltaste... já tinha saudades... todos os dias vou ao teu blog ver o que vou fazer para o jantar e esta tua receita de bifes de perú é um "must", adorei! Sabes, lá em casa só cozinho, praticamente, carne de aves. Taras...
Beijinhooooos

gasparzinha said...

Os bifes de peru cá em casa tb não são consensuais...
Eu gosto muito.

Esta sugestão é daquelas que não deve falhar: bem prática!

:) Beijinhos.

Sandra G said...

Esses bifinhos de peru devem ser uma delicia, cá em casa é ds carnes que comemos mais.

Beijinhos

SoraiaSilva said...

Eu ia gostar muito desses bifinhos, de certeza!!
Estão mesmo muito apetitosos :D
Eu também já tinha andado por aqui :)
Beijinhos*