10.8.09

Carne de porco à portuguesa



Esta é daquelas receitas que nunca falham. Fica sempre bom e toda a minha gente gosta. Desta vez fiz na Actifry, para experimentar e o desempenho da menina agradou-me. Com arroz de feijão a acompanhar, estava uma delícia.

Temperei 800 gr. de rojões de porco, com o tempero para carnes Eureka.

Deixei a carne marinar durante algumas horas. Depois coloquei-a na Actifry. Borrifei com uma pinguinha de vinho branco (que fui acrescentando à medida que a carne ia cozinhando, para ficar com algum molho). Não é necessário acrescentar qualquer gordura porque o tempero já a tem q.b..



Deixei cozinhar durante aproximadamente 40 minutos.

No final desse tempo, coloquei a carne na travessa. Cobri com um bom molho de coentros picados e alguns pickles, também picados. Misturei tudo e servi com arroz de feijão.

10 comments:

Unknown said...

Adorei esta sugestão...agora decidi comprara a bimby...no fim de a pagar(daqui a 15 meses)é a vez da actifry. Jinhosssss

Susana Gomes said...

Soraia, eu gosto muito de carne de porco à alentejana.

Costumo juntar-lhe uns pickles em vez de amêijoas.

E com arrozinho de feijão, ensopo no molho... que delícia. :)

Luisa Alexandra said...

Ficou com um aspecto delicioso, uma verdadeira tentação!

Sandra G said...

Soraia, gosto muito dessa carninha, fica com um sabor excelente.

Beijinhos

Anonymous said...

Cheio de fome, a ver esta carne de porco à PT....

Até o munitor já deita cheiro...

Continua a dar ideias para os meus jantares...

Luis Almeida

Abelha Maia said...

Ficou uma delicia, uso muitas vezes a actifry para lá fazer a carne, ficou uma maravilha.
Deliciosa refeição.
bjss

SoraiaSilva said...

Soraia, essa carne de porco tem um aspecto fantástico!! E esse arroz de feijão a acompanhar não lhe fica nada atrás :D
Beijinhos*
P.S - Fantástico também é o teu nome.. :D mas eu sou suspeita para falar!!Também eu sou..
Soraia*

Babalu said...

Hummmm que maravilha... o aspecto está demais!!!
Bjkas

Menina Miminhosm said...

arroz de feijão k booom...carne á alentejana..é muito boom...bem tdo de boom...um jinho

Elsa Mendes said...

Esta carne na Actifry fica tão boaaa...
Esse pratinho está com um aspecto divinal. Sabe sempre bem.
Bjs.

De férias, finalmente...

Imagem: bonecas de papel Parecia que nunca mais chegavam... Vou recarregar as baterias e volto daqui a uns dias. Beijinhos.