As minhas filhas adoram este bolo. É óptimo para aproveitar aquelas bananas que já se estão a passar, não leva muito açucar, no entanto fica bem docinho e tem um valor acrescido que são os cereais (eu uso os de arroz integrais do Modelo). Além disso é super fácil de fazer.
Não deixem de experimentar.
Numa tigela grande misturam-se, primeiro os ingredientes secos:
1 copo e meio de farinha
Meio copo de açucar
2 colheres de chá de fermento
Meia colher de chá de bicabornato
Meia colher de chá de sal.
Noutra tigela misturam-se os "molhados":
2 ovos grandes que se batem com um garfo, e aos quais se junta depois
2 a 3 bananas esmagadas
1/4 de copo de óleo
1/4 de copo de água
1 copo e meio de cereais
1 copo de nozes (opcional)
Misturam-se muito bem os secos com os molhados e no final juntam-se os cereais e as nozes.
Transfere-se tudo para uma forma untada e enfarinhada (ou então façam como eu e usem uma forma de silicone) e leva-se o forno pré-aquecido a 180º durante mais ou menos 55 minutos.
4 comments:
Que rico bolinho, tb gosto muito de bolo de banana, esse com cereais deve ser delicioso :-)
Este bolinho deve ter ficado uma verdadeira delicia...pelo menos bom aspecto tem ele. jinhos e óptimo domingo
Que beleza de bolo, Soraya.
Vim retribuir a tua visita ao meu blog e adorei o teu cantinho.
Que bela vista a da tua janela...:)
Beijocas.
Elsa
Olá Soraya... fico feliz com o teu regresso amiga.
E entraste em grande eheheh
Adorei as tuas novas receitinhas...
Fica bem e Boa Semana***
Post a Comment